https://www.otoriyosetecho.jp/gourmet/30171/
ー社長に聞く、あの商品誕生秘話ー
この度社長が取材を受け、日本全国お取り寄せ手帖にインタビュー記事が掲載されました。
「千年静岡茶」と「静岡浅間七社巡り」について、社長の想いをお伝えできれば光栄です。
~心うるおすお茶の時間~
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するが薫る どりっぷ煎茶
¥540
一日の始まり、自分のためだけに、一杯のお茶を淹れる贅沢。 お湯を十分に沸かし、その後、少し冷まして。冷ましている間に茶葉を計り、急須の中へ。 そこにお湯をゆっくりと注いでいきます。 目を閉じて何か素敵なことを考えながら、ひと時、心静かに茶葉が広がるのを待つ。 やがて急須の中の茶葉は、眠っていたところをゆったりと起こされたかのように、少しずつ開き始め、急須から芳しい茶の香りが立ち込めます。 再び目を開けて、お気に入りの湯吞みに、丁寧に最後の一滴までお茶を注ぐ。 互換を刺激するこの小さなモーニングルーティーンが心を落ち着かせ、整えます。 お茶の時間が心にもたらす平穏を知っているからこそ、大切な人に、お茶を淹れる時間を贈りたい。蹴れど、あの人は急須をもっていただろうか。 今、忙しくて、とてもそんな気持ちにはなれないだろうか。 相手を思うがゆえに、心配が脳裏をよぎります。 そんな時、マグカップとお湯さえあれば、美味しくお茶を淹れられる、どりっぷ煎茶を贈ってみるのはいかがでしょうか。 どりっぷ煎茶とは、コーヒーの要領でお茶を淹れられる、ドリップ式の煎茶のこと。 たっぷりと贅沢に、茶葉が5g入っているので、二煎目もまだまだ濃く、美味しくお飲み頂けます。 お茶を淹れて飲む、心が落ち着く素敵な時間を誰かにプレゼントしたり、もちろん自分用に購入したりもおすすめです。 また、海外旅行や勤め先での一服など、「美味しいお茶を飲みたいけれど、急須がない」というシチュエーションに、ぜひ活用したいお茶の一つです。 どりっぷ茶 5g×5ケ ギフトにはリボンをお付けいたしますので、お知らせ下さい。 3袋まではレターパックで配送可能。 4袋以上は佐川急便で配送します。 〈美味しい淹れ方の一例〉 湯量 160㏄ 湯温 80℃(沸騰した湯をポットに入れ、その後湯冷ましに入れる) 時間 30秒 *高さのある湯吞みや、小さめのマグカップを使うのがおすすめ ①開いたどりっぷを、湯吞み(カップ)に掛け、まず少量の湯を茶葉にいきわたらせる。 ②残りの湯をサーっと注ぎ、30秒待つ。 ③どりっぷフィルターを取り出し、別の湯吞みにどりっぷの口を開いた状態で置く。(二煎目を美味しく飲むために) ➃二煎目はポットからそのまま湯を注いでOK。玄米を加えれば味の変化も楽しめます。 さあ、美味しくお飲みくださいね!
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&シリーズ 和紅茶noじかん ギフトセット
¥2,068
静岡産の和紅茶3種のギフトセットです。 和紅茶べにふうき ティーバッグ3gx8ケ 和紅茶ふじかおり ティーバッグ3gx8ケ 昭和の和紅茶 リーフ 40g 品種の違う3種類の紅茶を飲み比べてお楽しみください。 国産の紅茶の良いところは、渋みが少なくストレートで味わえるところです。 べにふうきは紅茶用の品種。 ふじかおりはしっかりした味。お気に入りの焼き菓子と。 昭和の和紅茶は、リーフなのでお好みの濃さで淹れて。 贈り物にも人気です。佐川急便で配送です。
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水出し煎茶ティーバッグ
¥702
水出しのお茶はカフェインの抽出が抑えられ、苦みや渋みの成分が出にくいため、お子様からご年配の方まで、どなたでも楽しんで頂ける商品です。 中にはカフェインレスを重視し、水出し煎茶をレンジでチンして熱いお茶にして味わう方もいらっしゃいます。 当店の水出し煎茶は、香ばしさを出しながらもきれいな緑色になるよう、茶師が工夫を重ねました。水で淹れて美味しさを感じるために、焙煎を利かせ、低温でも茶葉が開きやすいように仕上げています。 もう一つの工夫は、たっぷり10gのティーバッグ。 フィルターインボトルやピッチャーなど、大きなポットでも旨味がしっかりと抽出され、それでいて、爽やかで、甘い味わいのお茶が完成しました。きっとご満足いただけることと思います。 水出し煎茶は、ごくごく飲めるご家庭の定番ドリンク。 冷蔵庫に常備しておけば、お水代わりになり、ビタミンCの補給にも。 季節を問わず、愛飲する型が急増中です。 10g×10ケ入り ・3袋までならレターパックで配送可能 ・2袋入れて贈答用をご希望の場合は、ギフト用お箱(急須シリーズ)も併せてご購入下さい。佐川急便で配送致します。
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千年静岡茶浅・浅蒸し茶~未来に残したい静岡のお茶~
¥1,000
「浅蒸し」と言えば山のお茶の代名詞。 山の中の清らかな空気を感じる、滋味深い味わいです。 淡い色と香気、爽やかで繊細な味が、ティーバッグで簡単に味わえることを、お茶好きの方なら驚きを以て歓迎してくださるはずです。 浅蒸しを見極める技術が身について、茶師は初めて一人前だと言われます。当店の茶師がこの贅沢なお茶を、余韻の残る味わいに仕立てました。 この商品の売り上げの一部は静岡県至急温暖化防止活動推進センターに寄付しています。 (http://sccca.net) 商品パッケージには環境にやさしい素材(バイオマス原料を一部使用)を、ティーバッグも植物由来の生分解性フィルターを使用しています。 ☆3袋までネコポスで配送可能。 ☆4~6袋までレターパックで配送可能。 ☆7袋以上は佐川急便配送。
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千年静岡茶 3種セット ~未来に残したい静岡のお茶~ 世界緑茶コンテスト2021 金賞受賞
¥3,250
未来に残したい静岡のお茶を「千年静岡茶」と名付けました。 江戸時代、東海道の金谷宿には本陣があり、大名行列が通ると農民は茶園での作業を中断して、お殿様をお迎えしたそうです。その時代から農民は周辺のススキを刈っては茶樹の根本に敷き続けてきました。 国連食糧農業機関(FAO)により、世界農業遺産(GIAHS)に設定された「静岡の茶草場農法」。昔ながらのこの農法を誠実に実践する茶農家のお茶を当店の職人が受け継ぎ、丁寧にティーバッグに仕上げました。 その甲斐あって、「世界緑茶コンテスト2021」で金賞を受賞。 浅蒸し、和紅茶、深蒸しの3種類は、どのお茶も甲乙つけがたい逸品となりました。 是非のみ比べ、好みのお味を見つけてください。 豊かな自然の恵み、大切にしたい里山、守り継がれた技術とこころ。 これらすべてが静岡の、ニッポンの宝ものであり、心にしみる原風景です。 千年先の子供たちにもこのお茶をのんでほしい。 そんな願いを込めて、「千年静岡茶」が誕生しました。 世界農業遺産に認定されている「静岡の茶草場農法」を実践されている生産者さん。茶品評会等で数々の受賞経験をお持ちです。 ・ 浅むし茶はすっきりとした余韻の残る味。 ・ 深蒸し茶は甘く濃い味と旨味。 ・ 和紅茶は香り高く、なんと甘いこと! 本物の味を追求した贅沢なティーバッグのセットの飲み比べ。 外袋とティーバッグの包材には環境に優しい素材を使い、SDGsのGOAL11,12,15,17を目指す商品です。 SDGsに関心が高く、毎日の生活を見直してお買い物をされる方の心に届くお茶。 このギフトは、お茶と、お茶にまつわる自然風景や環境についてまで同時にお届けできる、スケールの大きな贈り物になることでしょう。 商品1箱までレターパックプラスで配送可能。 ギフトとしてお使いの場合は佐川急便をお選びいただけます。 2箱以上は佐川急便で配送します。
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特むし叶ふ ~とくむしかのう~
¥1,728
「特むし叶ふ」は1988年に生まれた、当店の看板商品です。 それまでの当店は、ほとんど小売りをしてこなかった製茶問屋でした。 丁寧なお茶づくりが身上ですから、卸先のお茶屋さんの趣向に合わせた製茶は得意中の得意。「このようなお茶が欲しい」という希望には、十二分に応えられたのではないかと思います。ですが、直接、市場に問うような「これぞ成茶加納らしいお茶」、「名刺代わりになるお茶」は、存在しなかったのです。 先代当主は、情熱家でした。 「特むし叶ふ」が世に出る4~5年前、「今年の作柄で、自分が理想とする品質の深蒸し茶はこれだ!」と意気込んで作ったのが、「特むし叶ふ」の前身となるお茶です。 深蒸しの、さらに上をゆく特むし。 今まで味わったことがない旨味と甘み、香り、そして抹茶が溶け込んだような鮮やかな緑。 全てが新しく、多くのお客様が虜となって、お褒めの言葉をたくさん頂戴しました。 120g化粧缶48本×10ケースと、たった480本しか作らなかったお茶は、瞬く間に完売しました。深蒸し用の帯網み急須もまだなかった時代に、高い評価をいただいたのです。 順風満帆と思われた矢先の1987年、先代当主が急逝。後を託された現当主が、先代の情熱を引き継いで作り上げたのが新しい「特むし叶ふ」でした。 「特むし叶ふ」はブレンド茶です。 お茶は農産物ですから、毎年出来が違います。 しかし当店店主と熟練の茶職人が、毎年、作柄を見極め、原料茶のブレンド比率や仕上げを調整することで、「今年の特むし叶ふも、美味しいね」と言っていただける、安定したお味を提供できるのです。 当店の屋号「叶」を冠した「特むし叶ふ」。 4月下旬、まだ柔らかな新芽を積み取った極上のお茶です。 お湯を注げば、陽光降り注ぐ初夏の茶の葉の香り、そして爽やかさと芳醇さを合わせ持つ味わいをご堪能頂けます。 想いを受け継ぎ、ロングセラーとなったこのお茶を、自信をもってお届けします。 淹れ方 ①茶葉の量 5g ②湯量 150cc ③湯温 80℃ ➃蒸らし時間 60秒 お好みに応じて茶葉の量、蒸らし時間などを調節してください。 1袋はクリックポスト 4袋までレターパック 5袋以上は佐川急便で発送します。
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ティーバッグ ・アソート〈こもれび〉
¥1,134
&シリーズの中から5種類のお茶を選んだセットです。プレゼントや手土産にぴったりです。 各袋にはティーバッグが2個ずつ入っています。お二人でティータイムを楽しむもよし、お気に入りを二回飲むもよし。シーンに合わせてお好きなお茶をお飲みください。 バラエティに富んだ5種類のお茶の世界をお楽しみいただけます。 ・深蒸し煎茶・香り緑茶 森のおくりもの・深蒸しほうじ茶・和紅茶 紅ふうき・ささめ玄米茶 各 3g×2ケ
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ギフト用BOX(&シリーズ)
¥286
&シリーズのティーバッグを3袋、または4袋入れてギフトにできます。 ご用途に応じてラッピングしますので、お知らせください。 ギフトは佐川急便で配送します。
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ギフト用お箱(急須シリーズのお茶)(水出し煎茶・水出しほうじ茶)
¥220
急須シリーズのお茶をお選びいただき、2本・または3本入りのギフトセットをお創りします。 熨斗をご希望の場合はお知らせください。 水出し茶2袋入りにも対応できます。