特むし叶ふ　～とくむしかのう～

「特むし叶ふ」は1988年に生まれた、当店の看板商品です。

それまでの当店は、ほとんど小売りをしてこなかった製茶問屋でした。
丁寧なお茶づくりが身上ですから、卸先のお茶屋さんの趣向に合わせた製茶は得意中の得意。「このようなお茶が欲しい」という希望には、十二分に応えられたのではないかと思います。ですが、直接、市場に問うような「これぞ成茶加納らしいお茶」、「名刺代わりになるお茶」は、存在しなかったのです。

先代当主は、情熱家でした。
「特むし叶ふ」が世に出る４～５年前、「今年の作柄で、自分が理想とする品質の深蒸し茶はこれだ！」と意気込んで作ったのが、「特むし叶ふ」の前身となるお茶です。

深蒸しの、さらに上をゆく特むし。
今まで味わったことがない旨味と甘み、香り、そして抹茶が溶け込んだような鮮やかな緑。

全てが新しく、多くのお客様が虜となって、お褒めの言葉をたくさん頂戴しました。
120ｇ化粧缶４８本×１０ケースと、たった４８０本しか作らなかったお茶は、瞬く間に完売しました。深蒸し用の帯網み急須もまだなかった時代に、高い評価をいただいたのです。

順風満帆と思われた矢先の１９８７年、先代当主が急逝。後を託された現当主が、先代の情熱を引き継いで作り上げたのが新しい「特むし叶ふ」でした。

「特むし叶ふ」はブレンド茶です。

お茶は農産物ですから、毎年出来が違います。
しかし当店店主と熟練の茶職人が、毎年、作柄を見極め、原料茶のブレンド比率や仕上げを調整することで、「今年の特むし叶ふも、美味しいね」と言っていただける、安定したお味を提供できるのです。

当店の屋号「叶」を冠した「特むし叶ふ」。
４月下旬、まだ柔らかな新芽を積み取った極上のお茶です。
お湯を注げば、陽光降り注ぐ初夏の茶の葉の香り、そして爽やかさと芳醇さを合わせ持つ味わいをご堪能頂けます。
想いを受け継ぎ、ロングセラーとなったこのお茶を、自信をもってお届けします。

淹れ方　①茶葉の量　５ｇ
　　　　②湯量　150cc
　　　　③湯温　80℃
　　　　➃蒸らし時間　60秒

お好みに応じて茶葉の量、蒸らし時間などを調節してください。

1袋はクリックポスト
4袋までレターパック
5袋以上は佐川急便で発送します。